
パンのギフトはいかがでしょうか? ベイクモールからご予約で待たずに受取!



毎日通いたくなる
飯田市のあたたかいパン屋さん。
長野県飯田市のパン工房ローカリズムには、
毎日70種類以上の焼き立てパンが揃っています。
ローカリズムは成長中。パンを通じてお客様に少しでも晴れな気持ちになっていただきたい。記憶に“残る”提供をしたい。
「また行きたい!」と思っていただけるパン屋を目指して心を込めて焼き上げました。ぜひお召し上がりください。
-出来立てパンをその場で-

テラス席でカフェ気分♪焼きたてを
すぐに食べられます

コーヒー1杯無料ごゆっくりどうぞ
モーニングしていかれませんか

常時70種類以上の豊富なメニュー
焼きたてのパンがお客様をお出迎えします
– リベイクのご紹介 –

パン工房ローカリズムは、
リベイクにてロスパンの販売を行っております。
リベイクはパンのロスを救うオンラインマルシェです。リベイクでパンをお取り寄せすると、パン屋さんのロスが減って、ちょっとだけお得にパンを楽しめます。


パン工房 ローカリズム

こんにちは ローカリズム田本です!
最近あんぱんのお問い合わせやご予約が以前より多く頂けるようになりました!
何でかな?って思っていたら
実は
この4月に入ってから
某テレビ局の朝の連続テレビ小説で🙂
アンパンマンの作者のやなせたかしさん夫妻のドラマが始まったそうです。
それにあやかってなのでしょうか、かなりのお問い合わせ頂き、もしかしたらカレーパンより人気になっちゃうかも🥺笑
とありがたい悲鳴です!🙂 実は当店の(⚈ ̍̑⚈ ̍̑⚈)あんぱんの中のあんこは、
当店手作りなんです。
毎朝大きな銅鍋で小豆を水から茹でこぼしてコトコトツヤツヤになるまで炊いてます! うっかりすると焦げてしまうので、弱火でコトコト
オープン当日からずっとおばあちゃんから教えてもらったレシピで炊いてます👵
お店を始めた当初はあんぱんは全然皆さんに受け入れてもらえませんでした。
それでもいつか!この手作りのおばあちゃんから教えてもらったあんこ入のあんぱん受け入れて貰える時が来ますように!って🙏願いを込めて毎日作り続けてはや19年!もう少しで20年ですよ!はやいですね!‼️ 味を変えずにずっとこのレシピを大切に!作り続けてきました。
シンプルがゆえに丁寧に!作ろうと心がけて毎日作っております。
そんなあんぱん
今ではご予約を沢山頂けるあんこ商品になりました!✨ ありがたい🙏事です。皆さんありがとうございます!
私の心の中でこれも何より今は亡きおばあちゃんに教えてもらったあんこのおかげかなっと💕︎感謝してます。おばあちゃんありがと!💕︎
そんなあんぱんですが、今日も焼き上がり時間のお問い合わせがありました!
焼き上がり時間は
⏰am8時過ぎ頃
⏰PM12時頃
⏰PM16時頃
の3回焼き上げてます。 あんこもたっぷり入れてます!
まだ食べられたことがない方是非1度おためし下さい。
そのほかおすすめあんこ商品は
👑あんこ入ソフト塩パン
ふんわりやわらかなソフト塩パンにバターと自家製🧈あんこを入れて焼き上げております。
焼き上がり時間→am8時半頃、am11時半頃、pm15時半頃
👑あんバターミルキー
こちらも自家製あんこと練乳入ミルキークリームを一緒にはさんだスティックタイプの食べやすいタイプのパン🍞
出来上がり時間am10時頃
👑アンバターフランス
パリッとしたフランスパンの中自家製あんこと特製バター🥖たっぷりのアンバターフランスオープン当時より続けております。ロングセラーのひと品クセになる組み合わせですよね!
そのほかにもあんこ商品ございます!
まだ召し上がったことがない方どうかよろしくお願いします🙇♀️
お知らせです。
4月21日月曜日は月1度の不定休日とさせていただきます。
よろしくお願いいたします🙏
#パン工房ローカリズム
#ローカリズム
#ベイクモール
#飯田ぐるめ
#飯田のパン屋
#長野県のパン屋
#長野県飯田市
5日 ago



こんにちは ローカリズム田本です。
陽気が良くなってウキウキ😊ワクワク😀の春がやってきました!
近くの桜🌸もそろそろ満開を迎え、南信州も色とりどりの季節になりました!
当店でも桜の時期だけの限定で、
am8時ごろ焼き上がり
🌸ラウンド桜マーブルとホワイトチョコ
人気のラウンド食パンに桜のベーストをマーブル状にホワイトチョコを練り込みやきあげました!ふんわり柔らかなラウンド食パン
こちらも桜舞い散る頃までの限定です!
🌸桜のスコーン
スコーンの生地に桜の葉の塩漬けを練り込み、香りも豊かな桜あんこを入れてなかはしっとり、外はさっくりやきあげております。
この時期だけの限定 🌸桜フランス
桜の花びらをモチーフに桜の形をしたフランスパン🥖
桜の葉と花の塩漬けと大納言小豆を練り込みパリッと焼き上げてます。
とっても可愛らしい桜の花びらになってます!こちらも桜の時期だけの限定商品です am11時半頃
pmの2回やきあげております。
🥯季節限定 筍サラダベーグル
長野県産の小麦粉を使用しておつくりしております。ベーグルに春☘️は筍が旬!
こちらをチキンやカツオ節と一緒にサラダ仕立てにしてもちもちベーグルの上にモッツァレラチーズと共にトッピングしてもっちりやきあげてます!
ランチにこちらのお惣菜!焼きたてのベーグルいかがでしょうか!
こちらも春限定となっております。
pm13時頃焼き上がり
🫐ルヴァン チョコラズベリー🍫
味わい深く、かみごたえもある、自家製天然酵母のハードタイプのフランスパン
こちらに春の限定商品として、チョコ入りの生地の中にラズベリーソースを入れて焼き上げた酸味と甘味のバランスがとっても良い組み合わせのルヴァン。
薄めにスライスするととっても食べやすいです。
当店スタッフにお声掛け頂ければパンのスライスもしておりますので、お気軽にお声がけくださいませ!
今月の不定休日は4月21日月曜日となります。 よろしくお願いいたします🙇♂️ #ローカリズム #パン工房ローカリズム #ベイクモール #桜のパン #ラウンド食パン #進化系クロワッサン #飯田ぐるめ #飯田のパン屋さん #長野県のパン屋さん #パン屋
2週間 ago


こんにちはパン工房ローカリズム😊田本です。 だんだんと陽気が良くなって春のおとずれを感じます💫✨ 今日も近くの保育園では卒園式だそうです。 先日もちょっと前まで赤ちゃんでベビーカーで来てくれてたこどもさんが、びっくり!卒園式を迎えられて、4月から小学生🎒 あとこちらも嬉しいニュースで、
当店が松尾でオープンした時に生まれた👶お子さんも大学生になるとの事 びっくり!することばかり笑笑😃 おかげさまで、すこしだけ長いことお店を営ませて頂いてると、色んなお子さんの成長が見られることが、何より嬉しい♥️今日この頃です。 何よりご家族の皆様おめでとう🎊ございます🎉🎉🎉 当店でも色んなパンがございますので、ご自分でチョイスして頂いたパンを簡単ですが、プレゼント用🎁にお箱等ご準備してラッピングサービスもおこなっております。 卒園、卒業、入園入学シーズンパン好きなあの方に是非✨️ お好きなパンをベイクモールで選んで頂いてラッピングすることもできます! お箱、簡単に少しのパンをプレゼントしたい方は袋でも🎁
(別途包材代いただきます。)
その際またご相談させていただきます(*^^*) #ローカリズム #パン工房ローカリズム #ベイクモール #パンギフト #飯田のパン屋さん #長野県のパン屋さん
4週間 ago

こんにちは ローカリズム田本です ✨本日は祝日㊗️✨
営業しております お近くにお越しの際は是非お立ち寄りください! 🆕
期間限定 👑ストロベリー🍓チーズ🧀ケーキ こちらは期間限定ですのでおみのがしなく! ドライストロベリー🍓と濃厚なクリームチーズのチーズケーキ 小ぶりなので、おやつにぴったり!
濃厚なチーズケーキとさっぱりとしたストロベリーの組み合わせは絶妙🍓ですよ! その他 春の新商品 🌸桜フランス🌸 🌸よもぎ大納言🌸 🌸照り焼きチキンと菜花のオーロラソースピザ🍕🌸 🌸mini抹茶生食パン🌸 🌸抹茶生食のいちごとあんこのフルーツサンド🌸 などなど ☘️春の彩り満載でお待ちしております!
1か月 ago

こんにちはローカリズム田本です 本日17日月曜日は不定休のお休み頂いております。 先日当店も新聞でお世話になっております、関島新聞店さんが当店を紹介してくださったんです。 ステキな新聞でしたので、皆さんにも是非ご紹介させていただきたいと関島さんにお願いして嬉しいことに実現しました!
1か月 ago

春を通り過ぎて初夏を思わせる程の暖かさ、季節先取りの今日この頃 ローカリズム田本です 3月14日は ✨️ホワイトデイ✨️ 感謝の気持ちを込めてバレンタインのチョコのおかえしをあげたりするホワイトデイ ホワイトデイ
限定として特別に御準備しました(*^^*) 🎁ホワイトデイ限定🎁
👑抹茶ブラウニーのホワイトチョコタルト 見にタルトの中に抹茶のブラウニーを入れてサクッとやきあげ、キュートなハート❤︎のクッキーをのせホワイトチョコをトッピングした、可愛らしいミニタルト😆 🎁ホワイトデイ限定🎁 👑ストロベリーチョコパイ
ミニパイにチョコとストロベリークリームを入れサクッとやきあげまます!人気の濃厚チョコパイとはまた違ってストロベリーの酸味も食欲そそります!おやつにパクった🍪☕️💕 🎁ホワイトデイ限定🎁 👑抹茶クリームのブリオッシュ 卵、牛乳たっぷりのブリオッシュ
今回は抹茶クリームを入れてます どれも本日限定販売となりますので、おみのがしなく! お知らせ 3月17日月曜日は月1度の不定休日とさせて頂来ます。
よろしくお願いいたします
1か月 ago




こんにちはローカリズム田本です
本日は
3月13日 ✨️サンドウィッチデー✨️
イギリスのサンドゥイッチ伯爵が考案されたサンドゥイッチ明治初期に日本に入ってきたみたいです。
当店でも色んなサンドウィッチをおだししております。
今回地元の新聞
週刊いいださんが当店のことを紹介してくれてます!
是非ご覧ください😊
お知らせ‼️
本日15じ30頃から16時半頃に焼き上がります
フランスパン類🇫🇷🇫🇷
本日限定で
北海道産小麦100%使用のフランス🇫🇷パンに焼き上がります!
早めにご予約頂ければ、バゲット、バタールなどのフランスパンもお作りできます!
(ただし本日の13時頃までにご連絡いただけた方のみとさせていただきたいとおもいます。)
その他こちらの方も北海道産小麦になります!
🍞季節限定 桜フランス🌸*・
🍞明太ポテトフランス
🍞ベーコンエピ
🍞チョコフランス
🍞あんバターフランス
🍞明太子フィセル
🍞ガーリックフランス
🍞スパイシーチーズ
など
ご予約お待ちしております(*^^*)
1か月 ago




こんにちは だんだん春めいてまいりましたね!ローカリズム田本です💕︎
本日は春の🌸新商品のご紹介 第2弾
am8時焼き上がり
new🌸春限定 さくらスコーン🌸
桜の花びらと葉を練り込み、中心にさくらかおる桜のあんこを忍ばせやきあげました!当店のスタッフもおすすめ✨っと太鼓判を推してるスコーン!
今の時期だけの限定販売です!
new🌸ラウンド抹茶とホワイトチョコ
抹茶マーブルにホワイトチョコを練りこんだ、円柱状のラウンド食パン
new🌸ラウンドさくらマーブル
こちらも円柱状のラウンド食パンさくらのマーブルにホワイトチョコを練り込みふんわり焼き上げたこの時期だけの限定パン
am10時半頃、PM12時半頃、pm16時頃焼き上がり
new🌸鯖🐟カレー🍛のパニーニ
鯖とカレー❓❓って思われた方結構多いかと思いますが、意外と相性バッチリなんですよ!鯖がシーチキンのような感じで、イタリア風カレーあじに仕立て、当店人気No.1の自家製カレーパンのルーとコラボしちゃいました!イタリア🇮🇹のパニーニです。当然トマトソース、チーズも入ってますよ!異色のコラボパニーニいかがでしょうか!
PM11時頃出来上がり
春限定🌸春キャベツとビーフパストラミの彩りサンド🌈 💕🎶
この野菜高騰の中チャレンジしております!野菜もりもりたっぷりの萌え断サンド
中にはビーフパストラミ、キャロットラペ、ザワークラウト、ポテトサラダ、ヤングコーンなどひとつずつ味付けを変えてひとつのサンドにした萌え断サンド🌽
女性には嬉しい野菜たっぷりサンドです!
こちらも春限定🌸となります
new🌸抹茶生食でお作りした
いちごと🍓あずきのフルーツサンド
春限定の抹茶生食パンを使いいちごの🍓フルーツサンドをお作りしました!
ただのフルーツサンドではおもしろくないので、抹茶とあんこといちごのフルーツパフェをイメージしてホイップクリームの中に自家製あんこを混ぜこみいちごと共にサンドしました!
こちらも春限定🌸ですので、おみのがしなく! #ローカリズム #パン工房ローカリズム #スコーン #春限定 #桜のパン #パニーニ #いちごのフルーツサンド #飯田ぐるめ #飯田のパン屋さん #長野県のパン屋 さん #ベイクモール
1か月 ago




おはようございます
本日は
3月3日ひな祭り 本日限定販売です! 🎎ひな祭り限定
🌸白桃チーズケーキタルト ¥220円 これはみのがせませんよ!
本日のみの限定販売‼️ ひな祭りなので、桃の節句🍑 桃の節句にちなみまして、サクサクタルトに白桃とチーズケーキをいれてサクッとやきあげました! 🎎ひな祭り限定
🌸3色チョコのモッチー二 ¥110 抹茶チョコ、ホワイトチョコ、ストロベリーチョコの3色のチョコで3色団子を🍡イメージしておつくりした、もちもちドーナッツ🍡
もっちもちのドーナッツにほんのり甘めのチョコがついて こちらも本日ひな祭り限定販売ですので、おみのがしなく! その他 🌸春の商品🌸新発売🌸 am8時半頃出来上がり NEW
👑ストロベリーとホイップクリーム入キューブクロワッサン🍓 こちら小さな四角のキューブクロワッサン🥐の中にイチゴソースとホイップクリームの2層になったキューブクロワッサン🥐 am10時頃出来上がり NEW
👑春限定 さくら🌸フランス 毎年恒例の桜の花びらと葉の塩着けと大納言あずきたっぷりの💓💞香りも春らしい桜フランス、形も桜の花びらのような可愛らしい形になってます PM12時頃焼き上がり NEW
👑よもぎ大納言 円柱状のラウンド食パンの中に東北産のよもぎを使用して大納言あずきたっぷり入れて最後にもちもちの求肥を入れてさらにもちもち草餅をイメージしてお作りしたラウンド食パンです。 PM13時半頃焼き上がり NEW
👑抹茶と小豆の生食パン ココ最近外国人の方にかなり、ご好評頂いておられるとお聞きした🍵京都の宇治抹茶を使用!
リッチな、生食パンに大納言あずきを入れたミニキューブ食パン 今週末にかけて 季節のスコーンや季節のベーグルなども順々に春の商品に変わります🌸お楽しみくださいね! #ローカリズム #パン工房ローカリズム #飯田ぐるめ #飯田のパン屋さん #長野県のパン屋さん #ひな祭り限定パン #桜のパン
2か月 ago

パン工房ローカリズム
〒395-0805
長野県飯田市鼎一色410 マクロマックス21ビル1F
0265-24-6112
営業時間
OPEN:8:00~19:00
定休日:毎週日曜日